Santa Teresa d’Avila ( Avila, Spagna, 1515 - Alba de Tormes, 15 ottobre 1582)
E’ considerata dalla Chiesa Cattolica pietra miliare della fede.
Viene per questo eletta Dottore della Chiesa. La Santa ottenne dal Papa, in un periodo di piena Inquisizione (quella romana è fondata nel 1542) il ripristino della Regola Primitiva, perché il senso del cristianesimo ( a dire della Santa) s’era perso. In quella Regola si testimonia come sia evidente la comprensione che il mangiare carne possa limitare l’ elevazione spirituale. Anche questo è un documento visionabile in una qualunque libreria cattolica.
Regola primitiva – emanata da Innocenzo IV
[L'astinenza dalla carne]
[15] Vi asterrete dal mangiare carne, a meno che non dobbiate prenderne a causa di malattia o di debolezza.
Ricordo che il titolo di Dottore della Chiesa implica il riconoscimento da parte della stessa Chiesa (cattolica) della validità morale di chi è stato insignito di tale carica.
Per chi volesse leggere il testo cliccare su
http://www.ocd.pcn.net/reg_it.htm
o scaricare il file in pdf. andando in fondo a destra di questo paragrafo (leggi Regola n.15)