► Chi siamo noi (il sito e i blog di Società Vegetariana)
► La mappa dei Vegan in Italia
SITI DI RICETTE, RISTORANTI, NEGOZI CRUELTY FREE, AGRITURISMI
► Siti e blog di cucina vegan/vegetariana italiani (e non solo)
► Gastronomie, ristoranti veg, laboratori veg anche a domicilio, ordini online, in Italia
► Ristoranti, negozi, centri salutistici e/o di meditazione, agriturismi vegetariani e vegan nel mondo
► Ristoranti e negozi veg in Germania
► Ristoranti veg in Gran Bretagna
► Negozi prevalentemente on line per la vendita di alimenti veg (Italia ed Estero)
► Siti tramite cui è possibile acquistare un mulino, una fioccatrice e altri attrezzi interessantissimi (macchine per autoprodurre il latte vegetale, essiccatrici, germogliatori)
► Negozi, anche on line, dove è possibile acquistare prodotti cruelty free
► Negozi che vendono scarpe vegan (anche on line)
► Acquisti on line
► Negozi cruelty free (prodotti per la casa, per la cura personale, abbigliamento)
► Vendono cibo vegetariano/vegan per animali
MEDICINA E ALIMENTAZIONE VEG
► Siti scientifici sull'alimentazione veg con consigli nutrizionali e dati scientifici
► Sulla b12 (IMPORTANTE) e alcune sostanze nutrizionali
► Siti di fonti scientifiche dove è possibile vedere tabelle dei valori nutrizionali degli alimenti
CASE EDITRICI CHE PROPONGONO LIBRI SUL VEGETARISMO E I DIRITTI ANIMALI
► Case editrici che propongono libri sul vegetarismo e i diritti animali
ALTRI SITI UTILI
► Scelta veg per l'ambiente, l'economia, la salute, gli animali
► Siti contro la vivisezione, che propongono una sperimentazione alternativa, fornendo informazioni scientifiche
► La barbarie della macellazione rituale
► Siti veg con argomenti religiosi, spirituali
► Siti veg stranieri
► Siti veg italiani, di vario genere
► TV vegan/vegetariane
► Siti utili per un vivere consapevole (ovvero, vegetarismo ma non solo)
► Su You Tube
Chi siamo noi (il sito e i blog di Società Vegetariana):
http://www.societavegetariana.org http://lanostracucinavegan.splinder.com/http://lenostreattivitavegan.splinder.com/http://societavegetarianafoto.blogspot.com/
La mappa dei Vegan in Italia www.mappaveganaitaliana.org
Siti e blog di cucina vegan/vegetariana italiani (e non solo)I primi due siti che vi segnaliamo sono quelli con maggior numero di ricette vegan. Chi volesse imparare a cucinare deve solo cliccare e la fantasia mette le ali!!!1)
http://www.vegan3000.info E' stato il primo sito italiano con ricette vegan, e continua a sfornarne!!
2)
http://www.veganblog.it/ 3)
http://www.veganwiz.com/E' un network di siti di ricette vegan che opera
in diversi Paesi europei.
In questi successivi siti, quattro cuoche "personal vegan chef" dotate di fantasia, creatività, indicano tante belle ricette:
1)
http://vegandelizie.blogspot.com/ (
Concita Cannavò - autoproduce ricotta, stracchini, fiocchi di latte, vegrino, affettati vegetali e altre leccornie,
tutto ovviamente vegan)
2)
http://www.cottoecrudo.com (Alice Savorelli)
3)
http://www.veganchef.com (Beverly Lynn Bennett; con ricette e links utili)
4)
http://www.christinacooks.com (Cristina Pirello, la cuoca di American Vegan Society; "Christina Pirello is the Emmy Award-winning host of the television series Christina Cooks, which airs weekly on over 150 national public television stations nationwide and in 50 foreign countries on Discovery Health and Create TV. Christina also offers trips and vacations to exotic destinations from Caribbean cruises to tours of Tuscany"
Altri siti interessanti di vegcucina
http://www.veganriot.it http://magievegan.blogspot.comhttp://cottoalvapore.blogspot.comhttp://sharan-india.org/vegan-recipes/ (molte ricette indiane) e sempre nello stesso sito :
http://sharan-india.org/vegan-recipes/dairy-meat-alternatives/ (
alternative a uova, addensanti, latte,carne)
http://laforchettaverde.blogspot.comhttp://www.ricetteveg.com (Nicole)
http://www.veruccia.blogspot.com (ricette di cucina ma non solo; tante altre info)
http://ricettevegan.altervista.orghttp://www.ricette-vegetariane.it (con ricette vegan)
http://bimbivegani.blogspot.com/ (sito in italiano, di una mamma vegan ungherese, che parla di cibi vegani per bambini)
http://vegansidiventa.blogspot.comhttp://veganswiss.over-blog.comhttp://ricette.cambiamenu.ithttp://www.ivu.org/recipes/ (sito internazione del'IVU, con oltre 3000 ricette vegan scritte)
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Un glossario di termini gastronomici....utili per cucinaQuattro links su come preparare il tofu-
(1) -
(2) -
(3) -
(4) -
Come preparare il formaggio vegan (ricotta,vegrino, caprino, mozzarella) Il pane e altri lievitati-
Come preparare il lievito naturale -
Come preparare il lievito naturale semplificato Leggi anche su :
http://nuovogennarino.org/lievitatihttp://www.gennarino.org/pane.htmhttp://www.panefattoincasa.net/Sulle alghehttp://www.alghe.org/Gli attrezzi per la cucinahttp://www.benessere.com/alimentazione/arg00/utensili_pentole.htm(da qui poi altri link per i vari attrezzi)
Gastronomie, ristoranti veg, laboratori veg anche a domicilio, ordini online, in Italia http://www.suribachy.it (Catania)
http://www.mezzalunabio.it/ (Torino)
http://www.gastronomiavegetariana.it/ (Torino)
http://www.ilovegetarian.it/ (Milano). E' possibile ordinare tantissimi piatti vegani e vegetariani.
http://www.libreriabrac.net/brac Brac (Firenze – Italia). E’ una libreria di arte contemporanea con cucina vegan/vegetariana
http://www.centronatura.it/benessere-naturale Centro Natura (Bologna – Italia). Uno spazio di 1200 metri quadri dedicato al benessere con ristorante, palestra sauna e sale dove proporre eventi culturali
http://blissblissbliss.com (Genova - è possibile bere vini e amari analcolici)
http://www.mensasana.it (Milano)
http://www.mudramilano.com (Milano)
http://www.inosteria.it Osteria Inosteria (Marostica,VI - Italia)
http://www.lerbavogliodelizie.com/ (Arezzo)
http://www.ristorantelafonte.it/wordpress/ (Montespertoli - FI)
http://www.il-vegetariano.it/ (Firenze)
http://www.ohmiobio.it/ristorante.php (Torino)
http://www.ristorantepitagora.it/ (Carrara - MS)
http://www.ristorantesimons.com/RistoranteVegano.html (Milano; è un ristorante 'anche' per vegan e vegetariani)
http://www.haiku-ct.it/ (Catania)
http://www.dammideltugenova.it (Genova; piatti con seitan, tofu etc..)
http://www.sriganesh.it/ (Genova). I piatti vegetariani e vegan o non adatti ai celiaci sono facilmente identificabili nella lista menu grazie a una iconetta.
http://www.trattorianoidue.it/ (Milano)
http://www.algrandecerchio.it/ (Milano)
http://www.teoebia.com/ (Alessandria - via Sant'Ubaldo 32/A - tel.0131 222752 -
teoebia@libero.it) - E' una pasticceria specializzata in prodotti per vegan e celiaci : senza latte di mucca, grassi animali, frumento. E' previsto servizio di catering.
http://www.ilsestosapore.com/Michela e Andrea, sono cuochi a domicilio, principalmente in Veneto, ma disponibili a spostarsi in altre regioni.
- "Biocaffetteria La Nuova Corte della Darsena" (Savona. Non ha sito web; Zona Porto Nuova Darsena, p.zza De Andrè 1° piano; parcheggio gratuito in zona la domenica e sempre dopo le 18).
Ristoranti, negozi, centri salutistici e/o di meditazione, agriturismi vegetariani e vegan nel mondo -
http://www.veggieheaven.com/E' una guida ai ristoranti vegetariani e vegani in tutto il mondo.
in ITALIA-
http://www.solimago.itL'
azienda agricola agrituristica Solimago, si trova a Solferino (Mantova). L'alimentazione è vegetariana e vegan. L'alloggio in appartamenti.
Il ristorante è aperto dal venerdí alla domenica, da Marzo a Novembre.
E' gradita la prenotazione o con email:
info@solimago.it o per telefono +39 0376 855109
-
http://www.agriturismocoroncina.itL' azienda agricola Coroncina si trova in Contrada Fossa, 16 a Belforte del Chienti (MACERATA). Il menu è vegetariano e vegan.
Per i contatti :tel +39 0733 906227 o mail:
info@agriturismocoroncina.it-
http://www.casadellapace.orgoppure
http://www.casadellapaceretreats.euLa
Casa della Pace (Umbria, in Località Sant'Andrea - Pietralunga, Perugia) è un centro per ritiri e seminari (yoga, alimentazione, letture basate prevalentemente sul pensiero di J.Krisnamurti) con cucina vegetariana e vegan.
Ristoranti e negozi veg in Germania -
Prinz Myshkinhttp://www.prinzmyshkin.com/enHackenstrasse 2 (Monaco di Baviera)
Ristorante, aperto tutti i giorni dalle 11.00 alle 0.30
Tel. 0049/089/265596 0049/089/265596
Molto vicino a
Marienplatz, è un locale luminoso e piacevole, con uno staff amichevole che parla fluentemente l’inglese ed una vasta scelta di ricette vegetariane provenienti da tutto il mondo e molto gustose.
Deliziosi sono i succhi di frutta che accompagnano le portate ed i dolci che si possono assaporare a fine pasto.
-
Annas Küche (sito non indicato)
Westenrieder Strasse 35 (Monaco di Baviera)
Ristorante e supermercato aperto dal lunedì al venerdì dalla 11.30 alle 17.00, il sabato dalla 11.30 alle 18.00
Tel 0049/89/ 24231873
Si trova al piano superiore di un “Basic”, supermercato interamente dedicato ai prodotti biologici, cosa molto diffusa in Germania.
Si tratta di un piccolo chiosco con self-service di piatti della casa, per lo più vegetariani, prodotti esclusivamente con cibi biologici, reperibili nel supermercato al piano di sotto.
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www.vegetarische-restaurants.comRistorante gestito da italiani che cucinano benissimo (
vedi le immagini nel sito !!! ) e hanno anche la
pizza con forno a legna (
così dicono i clienti)
“più buona della Germania” fatta con ingredienti quasi tutti biologici e vegan / vegetariani.
Sia il negozio che il ristorante si trovano nella zona del parco naturale dello Spessart, un`area boschiva molto grande (la più grande in Germania!) tra Francoforte e Norimberga.
Sono entrambi inseriti in un
centro commerciale a Marktheidenfeld-Altfeld
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www.einkaufsland.com( vicino all`uscita dell`autostrada A3 che è una vena molto importante che "taglia" la Germania).
Nel centro c`è anche un supermercato di prodotti biologici e vegetariani, una "drogheria", ossia un negozio con prodotti cosmetici, di pulizia personale e integratori alimentari, il tutto anche ampiamente bio e naturale. Ci sono poi anche un grande reparto di arredamento d`interni con stoffe e mobili molto belli di stile, un negozio di abbigliamento da uomo e uno da donna (in parte produzione propria con stoffe di Zegna e Loro Piana), un parrucchiere che utilizza anche prodotti naturali. Sicuramente vale la pena per chi passa da quelle parti venire a farsi un giro!
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www.naturklinik.com Clinica con metodi naturali olistici per corpo, anima e spirito (
cucina unicamente vegetariana e biologica e staff internazionale).
http://www.vegilicious-shop.de/(Dortmund)
Pubblicizzato come "il primo
supermercato vegan d'Europa" vanta l'offerta di 1800 prodotti tutti vegan (per le vendite online questo è un altro link allo stesso negozio :
http://www.vegan-wonderland.de)
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www.erde-und-mensch.tv Televisione che trasmette su satellite e life in Internet, in diverse lingue, tedesco, italiano, inglese, in base agli orari e si può ricevere anche in Italia tramite SKY sul canale 949
Erde und Mensch (La terra e l'uomo) è una
televisione che guarda all'Europa.
E`sensibile alle tematiche dell’evoluzione dell’uomo e quindi ai bisogni etici della nostra società. Si rivolge ad un pubblico vasto e di ogni età proponendo tematiche che spaziano tra temi di attualità, affrontati con tavole rotonde,
programmi dedicati alla cucina vegetariana (ci sono video in cui si mostra cosa e come cucinare) e a tutto ciò che riguarda la nostra vita: la salute e l'ambiente che ci circonda.
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www.lebegesund.de Azienda fornitissima di prodotti alimentari biologici vegani la Lebe Gesund produce e vende i prodotti sia per corrispondenza che in diversi negozi a: Stoccarda, Mannheim, Francoforte, Norimberga, Monaco di Baviera, Heidelberg, Karlsruhe, Rottenburg, Würzburg, Darmstadt, Wiesbaden e anche in diversi mercati e molte fiere in tutta la Germania, Austria e Svizzera.Per gli indirizzi si può guardare nel sito sotto la voce "Läden"
In Italia i loro prodotti sono venduti da www.labuonavita.it
Ristoranti veg in Gran Bretagna -
Saf im Zerwirkhttp://www.safrestaurant.co.ukLondra - ristorante vegano e con cibo crudo
SAF è una sigla che significa
Simple Authentic Food: è questa la filosofia di questo ristorante.
Ha sede anche in Turchia, vedi
http://www.safrestaurant.co.uk/international.aspxo, direttamente :
http://www.safrestaurant.com.tr/
Negozi prevalentemente on line per la vendita di alimenti veg (Italia ed Estero in ITALIA-
http://vegusto.it (sede Arona).
Tutto vegan : formaggi, wurstel, affettati, arrosti, cibo vegan per animali
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http://www.tibiona.it (sede Villanova Mondovì - CN) - tanti prodotti vegan da ordinare
-
http://shop.ivegan.it (sede Roma)
-
http://naturalia.it (Merano, Bolzano - negozi fornitissimi di prodotti per vegan, vegetariani: dagli alimenti, ai cosmetici, ai mulini per cereali)
-
http://www.natura-nuova.com (la sede è Bagnocavallo - Ravenna)
I loro prodotti si trovano negli ipermercati, nei supermercati tradizionali. Una loro linea di prodotti quali tofu, seitan, piatti pronti vegan è in :
http://www.natura-nuova.com/prodotti_linea.jsp?id=16 oppure è visibile su
-
http://www.alibio.it -
http://www.poderelamadia.com (producono
vino vegan)
L′Azienda Agricola Podere La Madia, via Setteponti Ponente 66/B - Loc. Malva -Loro Ciuffenna ( AR ) é una piccola azienda a gestione e conduzione strettamente familiare.
Producono vino vegan (cioè senza alcun ingrediente di origine animale), olio extravergine di oliva, vino e legumi tipici del territorio. Non fanno uso di concimazioni chimiche o trattamenti chimici per la difesa degli olivi dai "parassiti".
Per contatti :
-
http://www.poderelamadia.com/ita/Contattaci/-
info@poderelamadia.com-
http://www.algheria.it/ (sede Milano)
-
http://www.lasveganshop.it (sede Arezzo)
-
http://www.bio-salute.it (sede a Castelseprio - Varese; sito internet con vasto assortimento di prodotti per vegetariani certificati Bio)
-
http://www.biolab-eu.com (Sede Gorizia)
Prodotti a base di proteine 100% vegetali, provenienti esclusivamente da agricoltura biologica controllata e certificata. Vende anche confezioni sottovuoto o vaschette confezionate in atm, che salvaguardano la freschezza degli alimenti, in pratiche porzioni mono o doppie.
-
http://www.muscolodigrano.it (sede Catanzaro)
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http://www.labuonavita.it (sede Bassano del Grappa - Vicenza) distribuisce i prodotti biologici vegani di
all'ESTERO-
http://www.vegan-wonderland.de (Germania - Dortmund)
Pubblicizzato come "il primo supermercato vegan d'Europa" vanta l'offerta di 1800 prodotti tutti vegan (per le vendite dirette questo è un altro link al negozio :
http://www.vegilicious-shop.de)
-
www.lebegesund.de (Germania)
Azienda fornitissima di prodotti alimentari biologici vegani la Lebe Gesund produce e vende i prodotti sia per corrispondenza che in diversi negozi a: Stoccarda, Mannheim, Francoforte, Norimberga, Monaco di Baviera, Heidelberg, Karlsruhe, Rottenburg, Würzburg, Darmstadt, Wiesbaden e anche in diversi mercati e molte fiere in tutta la Germania, Austria e Svizzera.Per gli indirizzi si può guardare nel sito sotto la voce "Läden".
Siti tramite cui è possibile acquistare un mulino, una fioccatrice e altri attrezzi interessantissimi (macchine per autoprodurre il latte vegetale, essiccatrici, germogliatori)Naturalia -
http://www.naturalia.it/index.php?id=1&L=1La Macina -
http://www.la-macina.info/Online-Shop.htmlTibiona -
http://www.tibiona.it/shop/Promexa -
http://www.promexa.com/cat.php?cat=10Gimas -
http://www.gimas.tv/molini_per_cereali.htm Agrisan (italia) -
http://www.anticomulino.org/Agrisan (austria) -
http://www.getreidemuehle.com/
Negozi, anche on line, dove è possibile acquistare prodotti cruelty free Attenzione : cruelty free (in riferimento a cosmetici e detersivi) significa che sia gli ingredienti che il prodotto finito NON sono testati su animali, però in generale non sono automaticamente vegan, ci sono aziende cruelty-free certificate che usano anche miele etc.
E’ consigliabile comunque, una volta contattato il negozio, la ditta, chiedere loro una conferma ufficiale sui contenuti del prodotto.
Nota importante.
Per quanto riguarda i
prodotti cruelty free (= con ingredienti e prodotti finiti non testati su animali da una data specifica in poi, sia dai fornitori di materie prime che dai produttori finali) l'elenco di tutte le aziende che rispettano lo
Standard Internazionale è gestito dalla BUAV ed è visionabile su:
www.gocrueltyfree.org. o direttamente (se vogliano individuare i negozi, le ditte) su:
http://www.gocrueltyfree.org/companies.php?s=A&sentence=1In riferimento a questo argomento invitiamo a leggere quanto scritto su due siti
1) http://www.consumoconsapevole.org/cosmetici_cruelty_free.html (l'elenco delle ditte è al paragrafo 3)
2) http://crueltyfreeshops.blogspot.com In questo sito troverete, nella home page, a destra, un vasto elenco di negozi cruelty free.
E danno preziose informazioni in questo link :
http://crueltyfreeshops.blogspot.com/2008/03/ditte-cruelty-free-per-semplificare.htmlRiportiamo qui una sintesi di quanto leggerete :
Per completezza di informazione però è doveroso ricordare che se si vuole avere una panoramica realmente completa è bene visionare anche tutti gli altri siti dei membri della coalizione; si è già dimostrato che qualche omissione capiti anche ai migliori.
In riferimento allo Standard internazionale
LAV- ICEA http://demo.lav.nethouse.it/index.php?id=716 (Sito della Lav cosmetici - Standard internazionale)
oppure autocertificazione su
VIVO per l'Italia
www.consumoconsapevole.org(cosmetici - Standard internazionale e varie - pet food)
i siti da consultare sono questi:
http://www.kosmethik.at/kosmethik_6.aspcosmetici - Standard internazionale - AUSTRIA
http://www.animalia.fi cosmetici - Standard internazionale - FINLANDIA
http://www.one-voice.fr/fr/page/label-one-voicecosmetici - file pdf - Standard internazionale - FRANCIA
http://www.leapingbunny.org/shopping.phpcosmetici - Standard internazionale - USA
Queste altre liste non rientrano nello Standard Internazionale ma riguardano certificazioni cruelty-free diverse, da conoscere e tenere comunque sempre presenti :
http://www.oipaitalia.com/petfood/liste.htmpet food
http://www.dogwelcome.it/cibo_cani_pet_food2.htmpet food
SITI ESTERI:
http://www.choosecrueltyfree.org.au/list.htmlcosmetici - Standard AUSTRALIA
http://www.shac.net/resources/cruelty_free.htmlcosmetici - varie - file pdf (2006-2007)
http://www.kontrollierte-naturkosmetik.de/e/producer_natural_cosmetics.htmcosmetici - sito in varie lingue
http://www.seedlingshowcase.com/corporate08/(Vegetarian Society) cosmetici - varie
http://www.vegansociety.com/trademarksearch.aspx(Vegan Society) cosmetici - varie
http://www.uncaged.co.uk/crueltyfree.htm cosmetici - pet food
http://www.vegan.org/campaigns/certification/index.htmlcosmetici - varie
http://www.lscv.ch/it/pages/cosmetici.htmlcosmetici
http://search.caringconsumer.com/(PETA) cosmetici - varie
http://www.iamsgrausam.de/notest_ja.php(PETA sito tedesco) pet food
http://www.iamscruelty.com/notTested.asp(PETA sito americano) pet food
http://peta.org.uk/feat/non_tested_companion_animal_food.asp(PETA sito inglese) pet food
Segue adesso un elenco di negozi, anche on line, dove è possibile acquistare prodotti cruelty free. E’ consigliabile comunque, una volta contattato il negozio, la ditta, chiedere loro una conferma ufficiale sui contenuti de prodotto.
Negozi che vendono scarpe vegan (anche on line)Verona -
http://www.lescarpedilinus.itItalia (Bologna,Milano), Europa, Usa (negozi Kaila):
http://www.kailiafootwear.com/felicit-velvet.htmlhttp://www.kailiafootwear.comVercelli -
http://www.diromeo.it (Calzature vegetariane - distribuito da Franca Calzature)
Milano -
http://www.progettogaia.it (è un emporio completo, dal cibo all'abbigliamento)
Firenze -
http://www.stilebiologico.it (vende scarpe vegan e abbigliamento ecologico)
Roma -
http://www.gattoconglistivali.it (vende scarpe vegan e altri accessori)
Milano e on line –
http://www.vegitalianstyle.it/ (le scarpe di Veg Italian Style si trovano anche a Milano in via Copernico n. 41 presso il punto vendita di "Associazione Progetto Gaia"(
http://www.progettogaia.it)
Roma -
http://www.vestinatura.it/prodotti.htm (negozio di abbigliamento e scarpe)
Ospitaletto (Brescia) -
http://www.altrescarpe.it/ (non vede esclusivamente scarpe senza pelle ma ‘anche’). Il sito è fa parte di
http://www.tempobiologico.com/ che è sito dove si trova un link riguardante la vendita di pentole naturali in argilla rossa (
http://www.bio-natural.it)
Germania -
http://www.noah-shop.com/ calzature, borse e accessori vegani (il sito è in tedesco, inglese, francese e italiano).
NOAH vende i suoi prodotti in un negozio nel cuore della Germania e tramite il suo sito Internet. Tutte le calzature sono prodotte in Italia da aziende artigianali in ottima qualità e stile, sono traspiranti e anallergiche. Per la tomaia viene utilizzata prevalentemente microfibra di alta qualità prodotta da una rinomata ditta italiana. Questo è un materiale molto leggero, resistente, traspirante ed ecologicamente valido.
La sede è Marktheidenfeld-Altfeld, direttamente vicino all`uscita dell`autostrada A3 che è una vena molto importante che "taglia" la Germania.
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Vedi anche alla voce Acquisti on line
Acquisti on line www.stiletico.com A proposito di cosmetici, scarpe, abbigliamento e simili (sempre tutto vegan)
vi consigliamo la lettura di questo sito, dove sono tra l'altro presenti degli sconti per gli acquisti da varie ditte.
Il sito non ha scopo di lucro, gli sconti sono associati unicamente a prodotti vegan.
Nei post quotidiani si parla anche di singoli prodotti ok (= vegan) fabbricati da marchi che ancora non sono totalmente vegan.
http://www.vegetarianshoes.comhttp://www.bboheme.comhttp://www.jingashop.com/ethics.asphttp://www.noah-shop.com/ calzature, borse e accessori vegani (il sito è in tedesco, inglese, francese e italiano).
NOAH vende i suoi prodotti in un negozio nel cuore della Germania e tramite il suo sito Internet. Tutte le calzature sono prodotte in Italia da aziende artigianali in ottima qualità e stile, sono traspiranti e anallergiche. Per la tomaia viene utilizzata prevalentemente microfibra di alta qualità prodotta da una rinomata ditta italiana. Questo è un materiale molto leggero, resistente, traspirante ed ecologicamente valido.
La sede è Marktheidenfeld-Altfeld, direttamente vicino all`uscita dell`autostrada A3 che è una vena molto importante che "taglia" la Germania.
http://www.neoncollective.com (non solo scarpe, ma un' intera collezione di prodotti vegan)
http://www.feelgoodhandbags.co.uk (non solo scarpe, anche borse e accessori donna)
http://www.olsenhaus.com (
si consiglia di leggere quanto scrivono in http://www.olsenhaus.com/truth.html "Che cosa le industrie non dicono...")
http://www.veganessentials.com (un emporio completo, dalle scarpe, all'abbigliamento ai cosmetici).
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Vedi anche alla voce Negozi che vendono scarpe vegan
Negozi cruelty free (prodotti per la casa, per la cura personale, abbigliamento)Attenzione : La definizione in sè "cruelty-free". (in riferimento a cosmetici e detersivi) significa che sia gli ingredienti che il prodotto finito NON sono testati su animali, però in generale non sono automaticamente vegan, ci sono aziende cruelty-free certificate che usano anche miele etc.
E’ consigliabile comunque, una volta contattato il negozio, la ditta, chiedere loro una conferma ufficiale sui contenuti del prodotto.
http://www.crueltyfree.it/Cliccando su questo link :
http://www.happyvegan.org/Link/list/onecat/HappyVegan_Links/0.htmltroverete indicazioni di vari negozi cruelty free
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http://www.ringana.comAzienda austriaca.
Usano esclusivamente prodotti vegetali, da consumarsi entro un termine di scadenza preciso e ravvicinato, dovuto all’assoluta assenza di additivi chimici e conservanti.
Effettuano consegna cosmetici naturali freschi e ricchi di sostanze attive direttamente a domicilio.
Producono prodotti vegani non testati su animali e rinunciano alle sostanze di derivazione animale es. miele, cera d’api, lanolina,latte e uova; vengono inseriti ingredienti da agricoltura biologica.
Nei prodotti sono assenti sostanze potenzialmente come antiossidanti, profumi e coloranti artificiali, formaldeide, conservanti, allergeni conosciuti, tensioattivi, triclosano, glicole, PEG, ossibenzone e altri filtri UV.
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http://www.natures.it (Ponte San Nicolò - Padova) - vende cosmetici
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http://www.stilebiologico.it (Firenze) - vende scarpe vegan e abbigliamento ecologico
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http://www.bottegavegana.it (Milano) - In questo sito potrete acquistare prodotti il più possibile liberi da crudeltà, non testati su animali, ecologici e naturali. Tutti i prodotti proposti sono vegani (privi di ingredienti di origine animale diretti ed indiretti).
-
http://www.progettogaia.it (Milano) -
è un emporio completo, dal cibo all'abbigliamento.
Si trovano anche, importati dall'Inghilterra, linee di prodotti freschi che assomigliano molto a carne, pesce e formaggi (per chi ancora ne ha bisogno ‘mentalmente’).
E fra i modelli di scarpe al 100% vegan, troviamo le
Ethletic, le prime sneakers del commercio equo e solidale e le uniche ad avere il marchio ufficiale Fair Trade.
Le scarpe sono reperibili anche nei negozi dell’Equosolidale, ad es:
http://www.pimemilano.com/index.php?l=it&idn=31&idnews=1136&onlpg=5&print=1-
http://www.vestinatura.it/prodotti.htm (Roma) - negozio di abbigliamento e scarpe
-
http://www.tempobiologico.com (Ospitaletto -Brescia). Cliccando si trovano due siti:
http://www.bio-natural.it - vendita di pentole naturali in argilla rossa
http://www.altrescarpe.it/ - non vende esclusivamente scarpe senza pelle ma ‘anche’
Vendono cibo vegetariano/vegan per animali - Amì -
http://www.aminews.net (crocchette vegetali al 100% per cani e gatti)
- Patatino Store -
http://www.patatino.it (I prodotti che sono in vendita, o le materie prime con cui sono fatti, non sono testati sugli animali, né derivano da allevamenti intensivi).
- Associazione Vitadacani
http://www.vitadacani.org vende "Vecan", cibo vegano per cani
Per info e ordini scrivere a
contropelo@vitadacani.org o telefonare 02.93871132 - 349.0581076
- Benevo -
http://www.benevofoods.com (con pagina anche in italiano)
- Antba (negozio on line con varie marche) -
http://www.antba.com- Yarrah -
http://www.yarrah.com/Yarrah in Italia -
http://www.kigroup.com/catalogo/marche/yarrah/produce sia cibi carnivori che vegetariani (vegetariani solo per cani), crocchette e umido, e si trova nei negozi di alimentazione naturale.
Siti scientifici sull'alimentazione veg con consigli nutrizionali e dati scientifici -
http://www.scienzavegetariana.it e in particolare, queste due pagine:
http://www.scienzavegetariana.it/salute/nutr_veg.htmlhttp://www.scienzavegetariana.it/conoscere/-
http://www.vegfacile.info-
http://www.vegpyramid.info-
http://www.thepowerplate.org -The Power Plate (Il Potere del piatto) è il sito sulla salute del
http://pcrm.org - PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine = Comitato di Medici per una Medicina Responsabile).
Presenta cereali integrali, frutta, verdura e legumi come le basi della dieta. Si rifà a decine di studi scientifici che dimostrano come le abitudini alimentari vegetariane siano più salutari.
-
http://www.veganhealth.org-
un forum su "Vegetarismo e veganismo nell’infanzia"(per leggere gli ultimi post bisogna visualizzare in modo decrescente)
Sulla b12 (IMPORTANTE) e alcune sostanze nutrizionali http://www.veganhealth.org/articles/dailyrecs/http://www.veganhealth.org/b12/rechttp://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/vitaminb12.asphttp://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/integraB12.html
Siti di fonti scientifiche dove è possibile vedere tabelle dei valori nutrizionali degli alimenti http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/è il sito dell'
USDA(U.S. Department of Agriculture) - digitando il nome in inglese dell'alimento si ottengono tantissime informazione sui suoi componenti (proteine, carboidrati, lipidi, vitamine, aminoacidi etc..). Quasi analogo
http://www.inran.itIstituto Nazionale di Ricerca per la Nutrizione e l’Alimentazione - trovi la Banca Dati di Composizione degli Alimenti cliccando su
http://www.inran.it/636/banche_dati.htmlStessa banca dati si ritrova in un altro sito realizzato sempre dall'INRAN
http://sapermangiare.mobi/ - essendo un sito istituzionale ovviamente non è vegetariano ma la tendenza sempre più esplicita è aumentare il consumo di verdure, cereali, legumi e frutta, privilegiando la dieta mediterranea.
- Altro sito scientifico è
http://www.sinu.itLa
Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) è una Società scientifica senza scopo di lucro che riunisce gli studiosi e gli esperti della nutrizione nei suoi differenti aspetti chimici, molecolari, genetici, biochimici, fisiologici, psicologici, cognitivo-comportamentali, clinici, tecnologici, formativi, economici, politici e sociali. Fa parte di Federazioni nazionali e internazionali di Società Scientifiche e collabora con Enti di ricerca, Istituzioni pubbliche e private, ed altre Società scientifiche.
In particolare
vedi (per tabelle sugli alimenti, per i
Larn = Livelli di assunzione giornalieri raccomandati di energia e nutrienti per la popolazione italiana)
http://www.sinu.it/pubblicazioni.asphttp://www.sinu.it/larn/introduzione.asphttp://www.sinu.it/larn/tab_rias.asp- Altro sito utile è
http://www.valori-alimenti.com
Case editrici che propongono libri sul vegetarismo e i diritti animali Sonda Edizioni -
http://www.sonda.itI temi che trattano i libri pubblicati, riguardano lo sviluppo del commercio equo e solidale, la gestione consapevole e regolata delle risorse finanziarie, il legame esistente tra scelte alimentari, impatto ambientale e salute, l’individuazione di stili di vita solidali che armonizzino il rapporto fra gli uomini, fra i popoli, fra gli uomini e gli animali.
AAM Terranuova (Terranuova Edizioni) -
http://www.terranuovaedizioni.it/e in particolare la sezione
http://www.terranuovalibri.it/shopdisplaycategories.asp?id=57Macroedizioni -
http://www.macroedizioni.itEdizioni Cosmopolis -
http://www.edizionicosmopolis.itPer la presentazione di questa casa editrice vai direttamente sul loro sito
http://www.edizionicosmopolis.it/chi_siamo.html
Scelta veg per l'ambiente, l'economia, la salute, gli animali NEIC (Nutrition Ecology International Center - Centro Internazionale di Ecologia della Nutrizione)
http://www.nutritionecology.org/it/Agire Ora -
http://www.agireora.org ed in particolare, la pagina
http://www.agireora.org/info/siti.html che rimanda a tanti siti utili
Progetto Cambiamo -
http://www.cambiamo.org (si occupa di acqua, suolo, inquinamento, rifiuti, alimentazione, energia, decrescita, didattica, musica, eventi generali e spettacoli)
Siti contro la vivisezione, che propongono una sperimentazione alternativa, fornendo informazioni scientifiche http://www.novivisezione.orgvedi in particolare gli articoli scientifici :
http://www.novivisezione.org/info/articoli_riviste_scientifiche.htm e
http://www.novivisezione.org/info/reach.htmhttp://www.equivita.itvedi in particolare gli articoli scientifici :
http://www.equivita.it/Studi_e_articoli.htmI-CARE (International Center for Alternatives in Research and Education / Centro Internazionale per le Alternative nella Ricerca e nella Didattica)
http://www.icare-worldwide.org(per l’introduzione in italiano vedi
http://www.icare-worldwide.org/about/index_it.html)
Ha sede in India e progetti in varie nazioni.
I-CARE in inglese, vuol dire "io ho cura", "a me importa"... sottolineando la spinta etica di base contro la vivisezione
http://www.larf.unige.it - (Italia) il LARF è il
Laboratorio di Analisi e Ricerca di Fisiopatologia dell’ Università di Genova, che da anni svolge esclusivamente sperimentazioni in vitro (quindi nessun uso di animali).
La barbarie della macellazione rituale La carne halal (rito isamico) e la carne kasher (o kosher) sono quelle provenienti da animali macellati senza stordimento. Questo tipo di macellazione è ancora piu' cruenta e dolorosa
per l'animale di quella normalmente praticata - gia' terribile e barbara - con lo stordimento preventivo.
Qui alcuni dettagli "tecnici" di questo genere di macellazione:
http://www.pcnat.it/Nel%20nome%20di%20Dio.htm
Siti veg con argomenti religiosi, spirituali http://suprememastertv.com/it(è un canale satellitare in chiaro, in onda 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana, con vari programmi interessantissimi in inglese con sottotitoli in oltre 42 sottotitoli e 60 lingue, anche in italiano. Un'emittente televisiva ideale che porterà nobilità e spiritualità nella tua vita. Trasmette con 14 satelliti in tutto il mondo).
http://www.cattolicivegetariani.it/è il sito dell'associazione dei cattolici vegetariani
http://romualdica.blogspot.com/2011/01/ci-siamo-gia-occupati-in-passato-della.html(
versione in pdf)
Monaci ed oblati (=persona laica che, pur senza aver pronunciato i voti, segue le regole di un ordine monastico prestando particolari servizi) dell'
Eremo di Minucciano, dove gli eremiti sono rigorosamente vegetariani e sono vegani durante le 3 quaresime annuali, dal 12 novembre al Natale; dal mercoledì delle Ceneri alla S. Pasqua e dal 20 agosto ai primi Vespri di S. Michele Arcangelo il 29 settembre
www.ChristianVeg.comsito di cristiani vegetariani, rimanda a :
http://www.all-creatures.org/cva/default.htmwww.vita-universale.orgsito dei cristiani vegetariani di "Vita Universale", rimanda a due siti:
http://www.universelles-leben.org/cms/ithttp://www.fondazione-gabriele.orgAlcuni introiti delle aziende legate a Vita Universale e alla Fondazione Internazionale Gabriele servono a ridare uno spazio vitale agli animali e riparare (almeno in parte) al male fatto dagli uomini nei secoli nei confronti della natura e degli animali.
http://www.harekrsna.it/sito degli Hare Krisna
http://www.vatican.va/archive/ITA0001/_INDEX.HTMQuesto è il sito del Vaticano da dove è possibile leggere on line l'intera Bibbia, che è ricchissima di indicazioni sul vegetarismo (dal Libro della Genesi, ai profeti)
Siti veg stranieri http://www.vegansociety.com ( Vegan Society)
http://www.vegan.org http://www.vegsoc.org/ (Vegetarian Society)
http://www.vegsource.comhttp://www.ivu.org/ (IVU – International Vegetarian Union)
http://www.euroveg.eu (EVU - European Vegetarian Union)
http://www.americanvegan.org/history.htm (The American Vegan Society)
http://www.navs-online.org/ (North American Vegetarian Society)
http://www.evana.org (Europe)
http://www.sharan-india.org/ (Sanctuary for Health and Reconnection to Animals and Nature)
Nel sito ci sono anche interessanti ricette:
http://sharan-india.org/vegan-recipes/http://www.christinacooks.com/ (la cuoca di American Vegan Society):
Christina Pirello is the Emmy Award-winning host of the television series Christina Cooks, which airs weekly on over 150 national public television stations nationwide and in 50 foreign countries on Discovery Health and Create TV. Christina also offers trips and vacations to exotic destinations from Caribbean cruises to tours of Tuscany
http://www.veganchef.com (sito ideato da una cuoca "personal vegan chef",
contiene links interessanti)
http://vegan.fm/ingredients-view (una lunga lista di prodotti per verificare se contengono ingredienti vegan o no)
Siti veg italiani, di vario genere www.palermovegetariana.itContiene una mappa Google con riferimenti (verificati) di ristoranti e rosticcerie con
menu veg “su misura”, negozi ed erboristerie che vendono tofu e seitan e, non ultimo, panifici, pasticcerie e pizzerie che non fanno uso di strutto. A vantaggio di chi progetta di passare al veganismo, sono segnalate anche le gelaterie con prodotti di latte di soia o riso e le pasticcerie che al burro preferiscono l’uso della margarina.
"Faraveg" -
http://www.faraveg.orgonlus di Fara in Sabina (Rieti). Nel sito puoi trovare materiale utile per avvicinarti o approfondire alcuni aspetti della cultura vegetariana, vegana e nonviolenta.
http://www.vegzine.it - è un magazine on line di cultura vegetariana
http://www.ivegan.it - è sia associazione che negozio vendita on line
http://dariavegan.wordpress.com - Info dal mondo vegan di Daria Mazzali, parte dello Staff Moderatori del Forum Informazione Alimentare:
http://www.informazionealimentare.it/forum//index.php
TV vegan/vegetariane http://suprememastertv.com/it(è un canale satellitare in chiaro, in onda 24 ore al giorno, 7 giorni alla settimana, con vari programmi interessantissimi in inglese con sottotitoli in oltre 42 sottotitoli e 60 lingue, anche in italiano. Un'emittente televisiva ideale che porterà nobilità e spiritualità nella tua vita. Trasmette con 14 satelliti in tutto il mondo).
http://laverabestia.org -
sito altamente consigliato(basta guardare per prendere consapevolezza)
http://www.tvanimalista.info(mette a disposizione video informativi di qualità per mostrare le conseguenze negative su animali, ambiente, salute umana e sull'intera società che lo sfruttamento e l'uccisione di animali producono, in ogni campo. Ma soprattutto mostra le soluzioni e i lati positivi di un modo di vivere più etico).
http://www.erde-und-mensch.tv/Erde und Mensch (La terra e l'uomo) trasmette su satellite e life in Internet, in diverse lingue, tedesco, italiano, inglese, in base agli orari e si può ricevere anche in Italia tramite SKY sul canale 949.E' una televisione che guarda all'Europa. E`sensibile alle tematiche dell’evoluzione dell’uomo e quindi ai bisogni etici della nostra società. Si rivolge ad un pubblico vasto e di ogni età proponendo tematiche che spaziano tra temi di attualità, affrontati con tavole rotonde,
programmi dedicati alla cucina vegetariana (ci sono video in cui si mostra cosa e come cucinare) e a tutto ciò che riguarda la nostra vita: la salute e l'ambiente che ci circonda.
http://www.veggievision.tv -
http://www.vegtv.com/ http://delicioustv.com/ (con video di ricette)
http://www.everydaydish.tv (con video di ricette)
Siti utili per un vivere consapevole (ovvero, vegetarismo ma non solo)http://biodetersivi.altervista.org/homepage.htm(consigli sui detersivi e la loro produzione)
http://www.ornellanavello.it/ (divulgatrice scientifica, si occupa di fitoapplicazioni, metodo colturale biologico, salute umana e prevenzione, ecologia domestica e risparmio energetico
http://www.giardinaggio.it/giardino/aromatiche/paginaromatiche_1.asp (sulle piante aromatiche)
http://www.medicinacentratasullapersona.orgPer conoscere l’intento dell’associazione vai su :
http://www.medicinacentratasullapersona.org/origini.pageCostituita nel 2003 a Bologna , nasce con lo scopo di sensibilizzare l'opinione pubblica sulle MNC (Medicine non Convenzionali); conta ben 23 tra associazioni, società scientifiche, federazioni.
Cinque delle nove società medico-scientifiche di MNC iscritte alla Federazione delle Società Medico Scientifiche Italiane, FISM, sono componenti costitutive del Comitato: AIOT, FIAMO, FISA, SIMA, SIMO.
Il Comitato rappresenta circa 12.000 tra medici, odontoiatri e veterinari di tutte le discipline riconosciute dalla Federazione degli Ordini dei Medici Chirurghi e degli Odontoiatri e dei Veterinari: Agopuntura, Fitoterapia, Medicina Antroposofica, Medicina Ayurvedica, Medicina Omeopatica, Medicina Tradizionale Cinese, Omotossicologia.
http://www.valorealimentare.it (magazine di Ecor – Natura Si)
Si parla di biologico, alimentazione e salute, non è vegetariano o vegan ma contiene notizie interessanti.
Su You Tube http://it.youtube.com/watch?v=TxvWHE6lycw- cosa mangiano i vegan
http://www.youtube.com/watch?v=TAaFhKuMRgw&feature=related- chi sono i vegetariani (personalità nel mondo)
http://www.youtube.com/watch?v=Auei5WNQlUE&feature=related- cosa può mangiare un vegetariano
http://www.youtube.com/watch?v=eIN1zOSz-LI- chi sono i vegetariani (varie personalità nel mondo- quasi come il precedente)
http://www.youtube.com/watch?v=scF6eUp71os&feature=related- un documentario sul vegetarismo
