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Si puo crescere sani anche senza bere il latte di mucca? si possono evitare gli omogenizzati di carne? cosa posso dare al mio bambino per aiutare la sua crescita?

Nella loro posizione sulle diete vegetariane l'American Dietetic Association (2009) sostiene: "Diete vegane e latto-ovo-vegetariane ben pianificate sono appropriate per tutti gli stadi del ciclo vitale, inclusi gravidanza e allattamento. Diete vegane e latto-ovo-vegetariane appropriatamente pianificate soddisfano i fabbisogni nutrizionali degli infanti, dei bambini, degli adolescenti e promuovono uno sviluppo normale".

Purtroppo, sin dalla nascita, le papille gustative del bambino vengono influenzate da molto grasso e sapido (sale e dolce) presente negli alimenti di origine animale, non solo nella carne ma anche nel formaggio. Questo blocca la sensibilità del palato del bambino per tutti gli altri gusti (frutta, verdura, legumi).
- video del pediatra prof.Leonardo Pinelli

Qui un link a Scienza vegetariana con una raccolta di testimonianze e fotografie di bambini vegetariani e vegani

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Veg e Bambini : Introduzione all'alimentazione vegetariana nella prima infanzia
Inviato da societavegetariana il 13/4/2010 22:20:00 (1524 letture)
Veg e Bambini

Da un pediatra esperto in alimentazione vegetariana, Luciano Proietti, la spiegazione di come e perché la scelta vegetariana sia adeguata fin dall'infanzia.



Fonte: TV Animalista

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Veg e Bambini :  Verona - Aperto un ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana per neonati, bambini e le loro famiglie
 Inviato da societavegetariana il 16/10/2009 7:10:00 (24947 letture)
Veg e Bambini

12/10/2009 – La Fonte

Il pediatra dott. Leonardo Pinelli, direttore UOC Diabetologia, Nutrizione, Obesità in età pediatrica (Centro Regionale Specializzato per la Diabetologia Pediatrica; Università e Ulss 20 – Verona) in collaborazione con l'UOC diabetologia pediatrica e nutrizione dell'ospedale di Borgo Roma (Verona) ha aperto un ambulatorio pubblico di nutrizione vegetariana per neonati, bambini, e le loro famiglie...

Voto: 8.00 (22 voti) - Vota questo articolo - Leggi tutto... | 2699 bytes da leggere
Veg e Bambini : Università di Verona: bambini vegetariani e non a confronto
Inviato da societavegetariana il 21/5/2009 13:50:00 (2377 letture)
Veg e Bambini

16/11/05 - I risultati di uno studio comparato realizzato dall’Università di Verona per valutare i riflessi della dieta vegetariana sullo sviluppo dei bambini...

Voto: 10.00 (2 voti) - Vota questo articolo - Leggi tutto... | 3279 bytes da leggere
Veg e Bambini : Piccoli vegetariani crescono: intervista al pediatra Luciano Proietti
 Inviato da societavegetariana il 21/5/2009 9:30:00 (5552 letture)
Veg e Bambini

12/09/06 - Fonte: L'Espresso (o in PDF)

Il dr. Luciano Proietti, pediatra, sfata un vecchio pregiudizio. E spiega che anche una dieta priva di carne può assicurare ai bambini il giusto apporto di valori nutrizionali...

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