Libreria Feltrinelli di Genova – Ciclo di 4 incontri. Nella prima presentiamo il nuovo libro “La cucina etica per mamma e bambino"- Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette

Data 28/3/2010 1:30:00 | Topic: Le nostre attività! Guarda.....

Venerdi 9 aprile - ore 18. In collaborazione con la libreria Feltrinelli di Genova (via Ceccardi 19) parte oggi Mondo Vegetariano, un ciclo di conferenze mensili che avrà come tema "Vegetarismo e salute, ambiente, etica (diritti animali e spiritualità), economia".
Apre il ciclo, la presentazione di un nuovo libro che Emanuela Barbero ha scritto con Antonella Sagone : "La cucina etica per mamma e bambino - Gravidanza, allattamento e svezzamento vegan. Oltre 350 ricette" (Sonda Edizioni – anno 2010).
L'ingresso è libero, con buffet vegano gratuito.
A presentare il libro sarà il noto pediatra Luciano Proietti, medico vegetariano, che ne ha curato la prefazione e che, a sua volta, ci parlerà del suo libro “Figli vegetariani - La dieta vegetariana per i bambini e gli adolescenti" (sempre pubblicato da Sonda Edizioni).
Per questi due libri e gli altri scritti da Emanuela Barbero si rimanda alla nostra pagina
-Libri e Riviste
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-Vedi l'articolo su Il Secolo XIX

Cenni sul libro e le autrici….
E’ un libro per i genitori che desiderano svezzare i figli con pasti che escludono di cibi di origine animale.
Offre una prima parte teorica, chiara ed esaustiva, basata su dati scientifici, che accompagna le future mamme a vivere la gravidanza, l’allattamento e a gestire poi il periodo dello svezzamento in modo sano, equilibrato e rispettoso delle esigenze del bambino, nonché etico.
La seconda parte è un ricettario di oltre 350 preparazioni appetitose: dalle prime creme per lo svezzamento ai dolci, alle pizze, ai frullati, fino alle ricette diorama, piatti originali e fantasiosi per affascinare e stimolare i bambini.
Tutte le ricette sono state testate con i bambini e i loro genitori e concepite per essere facilmente realizzabili, anche grazie a un ricco inserto a colori.
Completano il manuale l’indice generale e quello per fasce d’età, efficaci inserti a colori e un’ampia sezione dedicata all’approfondimento: libri, articoli dal web e da riviste, indirizzi di siti, forum e blog nonché di associazioni e gruppi di riferimento.
Cenni sulle autrici
Emanuela Barbero si occupa da circa 10 anni di cucina vegan, con l’intento di coniugare il cibo senza crudeltà con la buona tavola. Ha ideato e gestisce il sito www.vegan3000.info , il primo in Italia dedicato all’alimentazione e alle ricette vegan. Per Edizioni Sonda ha già pubblicato “La cucina etica” e “La cucina etica facile” e, con la dott.ssa Luciana Baroni, “La cucina diet_etica”.
Antonella Sagone, psicologa e consulente professionale in allattamento materno, si occupa da 25 anni di gravidanza, parto e primi anni di vita, assistendo le madri nel percorso nascita e nell’allattamento ed effettuando presso le strutture ospedaliere corsi di formazione agli operatori sanitari impegnati nell’assistenza alla madre che allatta.




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