In questa parte del sito mostriamo una serie di video semplicemente per acquisire consapevolezza, umanità, compassione.
Per vederne altri linka su LaVeraBestia o su TV Animalista o su Sarcofagia, siti web che mettono a disposizione video informativi di qualità per mostrare le conseguenze negative sugli animali, sull'ambiente, sulla salute umana e sull'intera società che lo sfruttamento e l'uccisione di animali producono, in ogni campo.
Inoltre potete trovare altri video su youtube dove medici specialisti che si occupano di alimentazione veg e salute danno informazioni su questi argomenti. Cercate i nomi di Luciana Baroni, Leonardo Pinelli, Luciano Proietti, Riccardo Trespidi, Franco Berrino, Umberto Veronesi su youtube
L'evoluzione spirituale è una onda che parte da lontano, da uno oceano. Occorrerà perciò molto tempo prima che arrivi in spiaggia e rimodelli la riva. Ma salendo su una collina possiamo vederne l'inarrestabile avvicinamento.
Gli onnivori e i vegetariani impongono la morte del vitello per nutrirsi di latte. Se i primi si definiscono buoni, i secondi amano proporsi come: buoni e non violenti (cioè il peggio dell'egoità).
Karma, è una mucca salvata dai volontari di Gentle Barn da un allevatore che la teneva senza acqua, cibo e un riparo. Una volta arrivata al centro recupero passò tutta la notte a piangere disperatamente in cerca del figlio dal quale era stata allontanata. In questo video si vede il momento del loro ricongiungimento. La madre corre verso il figlio, come tutte le madri umane fanno. Il piccolo più volte cadrà a terra a causa dello stress del viaggio e la mancanza di cibo. E andrà subito ad allattarsi dalla madre. Come tutti i bambini umani fanno.
Molti vegetariani e vegan abbiamo/hanno conosciuto persone anemiche, diabetiche (o sofferenti altre malattie) che hanno migliorato il proprio stato di salute proprio diventando vegetariane/vegan, o persone che per un uso eccessivo di ingredienti di origine animale (bere latte in abbondanza e consumare formaggi) soffrono di osteoporosi.
Su Rai 1 Mattina, nel corso della trasmissione “Meglio carnivori o vegetariani” viene intervistata Barbara Gentilezza. Barbara dichiara che è stata sempre anemica, pur assumendo integratori di ferro in pasticca, flebo e punture ed aver mangiato molta carne, specialmente di cavallo, sempre su indicazione medica. Si ritrovava sempre punto e a capo con l'anemia. Finché, a 38 anni decide di non mangiare più carne...
Un gruppo di persone (Nemesi Animale) ha prodotto questo video “Fabbriche di carne”, visibile nel loro sito (vedi anche le foto)
(per vedere a schermo intero cliccare al centro del video)
Fabbriche di carne è il frutto di 9 mesi passati da a raccogliere informazioni e immagini video e fotografiche degli allevamenti di maiali in Italia. Tra il 2011 e il 2012 sono entrati in più di 50 allevamenti, di giorno e di notte. Lo hanno fatto, scrivono, senza aver avuto alcun invito o autorizzazione. Per testimoniare lo stato di cose quotidiano, non preparato ad arte per una qualche visita, e per mostrare che certe situazioni non sono eccezioni ma parte integrante di un sistema di produzione. Un viaggio in un inferno che li ha portati a contatto diretto con le vittime di questo sistema di schiavitù e con i loro sguardi, che chiedono la libertà e si perdono nell’indifferenza. Negli allevamenti hanno trovato:
Una candid camera (probabilmente ideata solo per suscitare ilarità), mostra invece la dicotomia neurologica dell’essere umano che si manifesta anche quando sceglie di mangiare la carne. Da dove proviene la salsiccia che hai nel piatto? In un supermercato, un attore offre assaggi di salsiccia di maiale, la gente apprezza, ma non appena si accorge che ...
...questo assaggio deriva da un maialino che verrebbe tritato vivo in quel momento, reagisce esprimendo disgusto, rabbia, orrore, sputando il cibo che un attimo prima riteneva gustoso, saporito (vedi al minuto 3’45). Addirittura c’è chi si infuria e vuole impedire l’orrore (minuto 4’49), quell’orrore che invece l’altra parte della sua mente consente, addirittura apprezzando quel cibo e ‘non percependo’ la parte etica che, come è evidente nel filmato, si ribella. E’ una dicotomia della mente che appartiene all’uomo da secoli. E tale 'separazione' non riguarda soltanto il mangiar carne, ma pregna tutti i comportamenti di tutti gli esseri umani , nessuno di noi escluso. L’essere umano si trova a convivere ed agire con due parti della sua mente: quella più primitiva, che la scienza definisce 'rettiliana' e quella che invece lo induce a scelte etiche, razionali. Scelte difficili da seguire perché ancor oggi, evidentemente, è maggiormente dominante la prima parte, anche se l’evoluzione dà sempre più spazio, neurologicamente, alla sfera etica. La normalità del mangiar carne nella nostra società è anche dovuta al non saper cosa c'è dietro, ma anche al 'non voler sapere' cosa c’è dietro. E questo chiudere gli occhi, e conseguentemente negarsi alla consapevolezza, è sostenuto dalla parte più primitiva del cervello, quando prevale.
Organizziamo Corsi di Educazione Teorica Alimentare e Cucina Pratica Vegetariana (vegan) che verranno svolti, per la parte pratica, da cuochi e personal chef con grande esperienza di cucina vegan e per la parte teorico-scientifica insieme ad esperti medici, biologi, nutrizionisti, dietiste, divulgatori di educazione alimentare, in grado di giustificare scientificamente la scelta del vegetarismo.