Sarà capitato, a chi da profano inizia a cercare informazioni sui rapporti tra salute e alimentazione vegetariana, di restare non poco sorpreso scoprendo che gli studi scientifici a favore dell’alimentazione veg* sono davvero tanti.
Si finisce allora per prendere consapevolezza del fortissimo degrado culturale dei mass media: più interessati a informarci quotidianamente di notizie del tipo “ la tal coppia di vip ha speso cinquecentomila euro per sposarsi con clamor di folla” piuttosto che parlare delle bambine sudamericane Guaranì che si impiccano ad un albero, con l’abito da festa scelto per quel loro ultimo giorno, perché i loro terreni sono utilizzati per le voglie della civiltà occidentale (allevamenti intensivi, megapiantagioni di soia per gli allevamenti).

La sorpresa si ripropone anche quando noi cominciamo a verificare la relazione che ha il vegetarismo con religione, spiritualità.
Questo legame profondo, che viene dato per scontato con le filosofie orientali, appare, dopo una anche minima ricerca che non si limiti alle solite stupidaggini mediatiche, pure con le religioni monoteiste (cristianesimo, islamismo).
Non lo sappiamo perché vale a tuttoggi la regola che la Storia cercano di scriverla i potenti. E purtroppo i potenti sono quasi sempre prepotenti. Sono loro che dicono cosa è vero e cosa non lo è.
Ma ci sono conoscenze che la nostra intelligenza può raggiungere saltando le dichiarazioni dei vincitori.
Oggi, ad esempio, basterebbe digitare su un motore di ricerca come Google, il termine “monasteri vegetariani” per scoprire l’esistenza di un popolo silenzioso di monaci, frati vegetariani che hanno scelto una alimentazione non cruenta. Costoro non sono noti perché non si travestono e non appaiono come Eminenze con folcloristiche tiare in testa e anelli al dito, pronti a farsi baciar la mano; preferiscono una vita modesta e regole serene. Purtroppo molti di noi associano la religiosità a quelle Eminenze con gli anelli al dito o a presunti reincarnati del Buddha che gironzolano nel mondo, e a causa di ciò pensano effettivamente che questa attuale religione sia una apostasia della vera religione.

Nei tantissimi articoli che verranno qui proposti si leggeranno intense cose interessanti : Gesù vegetariano, i Sufi di religione islamica e alimentazione vegetariana , Santa Teresa D’Avila che la Chiesa cattolica elegge Dottore della Chiesa (quindi le riconosce una massima autorità) e che ottenne dal Papa, in piena Inquisizione romana, di ripristinare la Regola Primitiva, regola che esclude, per chi voglia intraprendere un cammino spirituale, la carne dai pasti, e tanti istituzioni monacali occidentali dove si pratica il vegetarismo : benedettini, francescani, cistercensi. Comunità religiose e spirituali, di vari culti, sparse in tutto il mondo, sono vegetariane.
Non facciamoci fuorviare se in molti centri yoga dell’occidente si segue una alimentazione tranquillamente carnivora : è perché i “mercanti del Tempio” ramificano ovunque.

Conclusione.
L’invito, prima di procedere alla lettura dei testi che qui vengono editi, è di dimenticare i mass media che ci spengono e abbrutiscono la coscienza e cercare da noi le notizie vere, sostenuti anche dal fatto che altri uomini e donne, prima di noi l’abbiano fatto. Nel passato e in tempi odierni.
Nel 2007 è morto Don Mario Canciani, prete vegetariano (ne parleremo in un paragrafo a parte). Ebbe la forza, da solo, di restare all’interno della chiesa cattolica sostenendo (e scrivendolo) che Gesù era vegetariano.
E se può servire a motivarci alla ricerca oltre la stupidità dell’informazione di massa, cito qui due scritti. Uno è di Albert Schweitzer; dal suo libro-diario “Infanzia e Giovinezza”: ..avevo otto o nove anni…da quel giorno ebbi il coraggio di liberarmi dal rispetto umano e quando erano in gioco le mie convinzioni più profonde, davo meno peso di prima all’opinione altrui. Cercai anche di perdere la paura di venire deriso.
L’altro scritto è di Daniel Defoe (l’autore del famoso libro “Robinson Crusoe” ).
In questo caso cito a memoria: “Dio sulla terra ha costruito molte cappelle, ma anche il diavolo ne ha edificate, e queste sono assolutamente simili alle prime. E – conclude Defoe – a voler considerare attentamente la questione, il diavolo possiede la congregazione più grande.”
Il diavolo che, voglio concludere in positivo, la saggezza popolare ci ricorda , insegna sì a fare le pentole ma non potrà mai fare i coperchi.