Il Vegetarismo non è il punto finale di un viaggio spirituale, ma rappresenta soltanto la condizione minima per iniziare a farlo. Ahimsa light the way.
LA RUOTA DEGLI EVENTI
Zinasco Nuovo (Pavia) – 10 e 11 Settembre 2010 Società Vegetariana partecipa al Cambiamo Music Festival (Zinasco Nuovo - Pavia) Dove: presso Area Concerti – Via Armando Diaz 73 Orari: Venerdi 10 (17.00 - 24.00) e Sabato 11 (13.00 - 24.00) Il progetto Cambiamo si prefigge di creare un punto di incontro permanente tra le varie realtà che operano a fini di tutela ambientale e animale, nel campo del sociale, e nel contesto scolastico con iniziative ludico-didattiche, informative ed educative. Allestiremo uno stand con prodotti gastronomici vegan, verranno proiettati filmati divulgativi a ciclo continuo, saranno presentati libri ed opuscoli sull'argomento. Leggi l‘articolo nei dettagli
Torino (Parco Michelotti ) - 10-11-12 Settembre 2010 Società Vegetariana sarà presente sabato 11 alla VII edizione del VegFestival di Torino con un incontro sul tema "La percezione della scienza e della società sul tema del vegetarismo". Il VegFestival è la festa vegana vegetariana con tre giorni di approfondimenti, buon veg-cibo e divertimento. Per avere tutte le informazioni sul Vegfestival (e il programma completo) leggi l'intero articolo
Gorizia - Domenica 19 settembre 2010 Primo festival vegetariano a Gorizia con la gastronomia, la cultura e la filosofia vegetariana, approfondimenti con medici ed esperti, intrattenimenti con giochi e artisti di strada per far conoscere lo stile di vita “veg” a grandi e piccini, presso la sede di Biolab, dalle 10 alle 20. Per info: www.festivalvegetariano.it (mail: info@veganima.it) Leggi l’articolo nei dettagli
Venezia - 18 Settembre 2010 Alla vigilia dell'apertura generale della nuova stagione di sangue, alle ore 15:00 a Venezia, si terrà la manifestazione nazionale contro la caccia. Organizzata dalla LAV in collaborazione con LAC, OIPA, ENPA, Animalisti Italiani, No alla Caccia e LIDA. Leggi i dettagli dell’iniziativa
Organizziamo, a partire da Settembre, Corsi di Educazione Alimentare Teorica e Cucina Pratica Vegetariana (vegan) , a Genova, Imperia, Ventimiglia, Savona e in tutta Italia Per iscrizioni e info: info@societavegetariana.org o 347.95.21.216 Vai all'articolo sui corsi passati
LE 5 ULTIME NEWS
28/07/2010 - è una data storica per chi ha sempre lottato per l'abolizione della corrida. Infatti in questa giornata il Parlamento della Catalogna, in Spagna, ha abolito per sempre la corrida : il divieto entrerà in vigore nel 2012. E' un ulteriore esempio di civiltà. - Leggi l’intero articolo
02/07/10 - Le Nazioni Unite invitano a passare ad un'alimentazione vegan La nuova relazione dell' Onu - UNEP (United Nations Environment Programme's / Programma per l'Ambiente delle Nazioni Unite; si tratta del pannello internazionale per la gestione delle risorse sostenibili) rileva che il consumo di alimenti animali - carne, pesce, latticini - è una delle cause primarie di impatto ambientale, inquinamento, effetto serra e spreco di risorse. (dal Guardian 02/06/10) :"Un urges global move to meat and dairy-free diet. A global shift towards a vegan diet is vital to save the world from hunger, fuel poverty and the worst impacts of climate change, a UN report said today". traduzione:"Un cambiamento globale verso una dieta vegan è di vitale importanza per salvare il mondo da fame, povertà di combustibile e dalle peggiori conseguenze dei cambiamenti climatici". continua la lettura...
26/07/10 - Studio positivo sugli effetti della dieta vegan sulla produttività lavorativa Un articolo pubblicato sulla rivista scientifica "Annals of nutrition & metabolism" : Un programma di nutrizione vegan applicato all'ambiente di lavoro risulta ben accetto e può essere utilizzato dai datori di lavoro per migliorare la salute, la qualità della vita e la produttività lavorativa dei dipendenti. - Leggi l'intero articolo
17/07/10 - Linee guida USA a favore della dieta vegetariana Le linee guida alimentari ufficiali degli USA sottolineano i benefici della dieta vegetariana. Il PCRM (Comitato di Medici per una Medicina Responsabile) ha accolto con favore i dati forniti nel giugno 2010 dal Comitato consultivo americano sulle linee guida dietetiche (Dietary Guidelines Advisory Committee), che ha sottolineato l'importanza dell'alimentazione vegetariana per gli americani. - Il sito del PCRM - Leggi l'intero articolo
08/07/10 - Studio scientifico in Giappone : la dieta a base vegetale combatte la depressione Seguire una dieta vegetariana aiuta contro la depressione, sia prevenendo la malattia che riducendone i sintomi; così hanno potuto verificare i ricercatori di sei istituti scientifici giapponesi. Tra i tre stili alimentari di dieta : - la classica occidentale, basata su una ricca colazione - la dieta a base di grassi animali - la dieta a base vegetale, quella vegetale del Giappone riduce del 44% i sintomi della depressione rispetto agli altri 2 sistemi. Leggi l'intero articolo
Allevamento crudele di suini in una fabbrica neozelandese
Fonte: Associazione New Zealand Open Rescue (Operazione Salvataggio) 12/04/10 - Gli animali vengono comunque trattati bene prima di andare al macello (o nei laboratori di vivisezione, o nei lager di animali da pelliccia). Però, caso strano, ogni volta che si riescono a fare dei filmati, vengono fuori atti di ‘bestialità umana’ come questi. L’associazione New Zealand Open Rescue (Operazione Salvataggio) lavora anche per sostenere la campagna contro le fabbriche di animali d'allevamento, in vari modi tra cui documentari, proiezioni di film, commenti sui media, pubblicazione di articoli, discorsi pubblici, colloqui di educazione scolastica e bancarelle.
Il filmato che appare qui sotto è anche su You Tube
"Uno sguardo critico attraverso letture mirate sul mondo che ci circonda". Ogni mese pubblichiamo una piccola recensione per un libro di cui consigliamo la lettera. "L’intero elenco dei libri consigliati" può leggersi andando sul nostro sito in "Libri e riviste"
Luciana Baroni VegPyramid -La dieta vegetariana degli italiani (prefazione di Umberto Veronesi) Sonda Edizioni - Settembre 2008
Cenni sul libro Il libro traccia con chiarezza le linee guida dietetiche per i vegetariani italiani, ed è comunque utile per coloro i quali vogliano aggiornarsi sulla adeguatezza nutrizionale di una dieta a base vegetale. Il libro analizza la stretta interrelazione tra alimentazione e salute, il tutto correlato da esempi di menu, utili alla realizzazione di una dieta ottimale a base vegetale. Obiettivo è dunque quello di fornire informazioni non solo per una dieta vegetariana equilibrata ma anche di mettere a disposizione di tutti, delle indicazioni per realizzare una dieta che possa costituire anche un potente strumento di prevenzione e cura delle più importanti malattie.
Cenni sull'autrice. Luciana Baroni è medico chirurgo, specialista in Neurologia, Geriatria e Gerontologia, Master internazionale in Nutrizione e Dietetica. Dirigente medico, si occupa principalmente della diagnosi e del trattamento delle malattie neurodegenerative, in particolar modo della Malattia di Parkinson. Nel 2000 ha fondato Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana-Ssnv, di cui è presidente in carica (www.scienzavegetariana.it). È coautrice di "Decidi di stare bene" ( ed. Sonda, 2004); "Curarsi con la cucina etica" (Sonda, 2005) libro sostituito dalla nuova versione "La Cucina Diet_Etica" (con 230 ricette vegan)(Sonda, 2009) ed ha curato l’edizione italiana di "La dieta Skinny Bitch" (2008).
