Società Vegetariana è una associazione di cultura vegan
Sede nazionale : Genova
codice fiscale 97178720153

Per contattarci:
info@societavegetariana.org
cell. 347 95.21.216

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 AVVISO
Ti informiamo che a partire dal 24 Giugno 2017 , Società Vegetariana termina il suo ruolo come associazione che promuove lo stile di vita vegan. Il sito cesserà di esistere.

Nata tanti anni fa, l’ associazione ha fornito informazioni e documenti utili per seguire questa scelta.
Potrai comunque sempre ricevere informazioni, e iscriverti ad una mailing list utile per documentarti, conoscere, facendo riferimento a questi link utili:

1) SSNV-Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
per iscriversi alla mailing list:
http://www.scienzavegetariana.it/contatti.html

SSNV, fondata nel 2000, è costituita da medici, nutrizionisti, pediatri, dietologi, esperti in ecologia della nutrizione ed impatto ambientale, divulgatori scientifici, favorevoli alla nutrizione vegetariana e competenti sui differenti aspetti delle diete a base di cibi vegetali.
Qui la rete in Italia dei medici/nutrizionisti/ dietiste/ biologi di SSNV (per Regione)
http://www.scienzavegetariana.it/elencomediciixregione.html

SSNV ha anche creato una rete nazionale di pediatri, nutrizionisti e dietiste che forniscono le informazioni corrette per seguire la scelta vegana sin dalla nascita.

2) "RETE FAMIGLIA VEG - Professionisti per mamme e bambini VEGetariani"
http://www.famigliaveg.it/
e qui per Regione:
http://www.famigliaveg.it/genitori/ambulatori-vegan.html

Per informazioni e contatti: retefamigliaveg@scienzavegetariana.it

E’ stato anche creato un sito ricco di informazioni sulle caratteristiche degli alimenti vegetali e che fornisce menu e consigli
http://www.piattoveg.info/

Potrai inoltre trovare molti opuscoli, contenenti informazioni scientifiche
(relazione tra vegetarismo e salute, ecologia della nutrizione, etica animale, economia globale e domestica) in questi link:
http://www.agireoraedizioni.org/opuscoli-volantini/vegan/
http://www.scienzavegetariana.it/opuscoli.html
Gli opuscoli sono generalmente formati da 10-20 pagine e proposti gratuitamente (download dal sito) o acquistabili a prezzi irrisori.

 IL VIDEO DI FEBBRAIO 2017 - Salute ed etica nella scelta vegan
Per vedere tutti i video presenti nel nostro sito vai su "Video"
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Questo mese proponiamo due video.

Il primo riguarda l’aspetto salutistico della scelta vegan. Il presidente della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) dichiara che l'alimentazione vegana-vegetariana è scelta raccomandabile se ben seguita.

Il secondo tratta l’aspetto etico.
In una sua pagina internet (http://www.e-coop.it/web/guest/benessere-animale2)
la COOP scrive , a proposito degli animali che uccide, macella e vende che si cura di “ garantire agli animali allevati, in quanto esseri senzienti, una vita degna di essere vissuta" (sue parole)
Nel video mostriamo cosa ne pensano i maiali di questa affermazione.

Gli animali li macellano, ma li definiscono esseri senzienti (quindi sanno che sono senzienti per cui sono consapevoli di commettere un atto brutale) e offrono loro in una prigionia dalla loro nascita alla morte "una vita degna di essere vissuta". Raccapricciante.
Ha scritto mai, Martin Bormann, gerarca nazista, una frase come: " Noi garantiamo agli ebrei, in quanto esseri senzienti, una vita degna di essere vissuta nei lager" ???
Chi volesse scrivere alla Coop esprimendo il proprio disappunto, può farlo agli indirizzi email da loro indicati qui
http://www.e-coop.it/web/guest/contatti

ED ECCO I DUE VIDEO

SINU (SOCIETA ITALIANA DI NUTRIZIONE): VEGANI/VEGETARIANI, SCELTA FIFDATA

Furio Brighenti, è presidente della Sinu (Società Italiana di Nutrizione Umana) che riunisce gli studiosi e gli esperti di tutti gli ambiti legati al mondo della nutrizione, nonché punto di riferimento per le istituzioni a riguardo della corretta alimentazione.
Intervistato a margine del congresso (2014) a Roma afferma: l'alimentazione vegana-vegetariana è scelta raccomandabile se ben seguita. Un ulteriore vantaggio, sostiene il presidente della SINU, è che la scelta vegan comporta un minor impatto ambientale, come universalmente riconosciuto.
n.b. – Nel 2015, la SINU ha ulteriormente chiarito, attraverso il gruppo di studio la cui nascita era proprio annunciata in questo video, che l’alimentazione vegetariana / vegan è possibile in ogni stadio di età (dalla nascita alla vecchiaia), se ben seguita.


MAIALI ALLEVATI/TORTURATI TENTANO DISPERATAMENTE E INUTILMENTE DI FUGGIRE DALLA BESTIA UMANA

In questi video, summa e sintesi della nostra civiltà i maiali torturati sono assaliti da violentissimo panico. .. addirittura, andando al sec. 46' , i maiali torturati, si permettono di tentare la via di fuga..

 LE ULTIME 5 NEWS
Servizi sanitari per vegan e vegetariani.
Presso l’- Ospedale Fatebenefratelli (Casa Pediatrica) , è disponibile un servizio di informazione per famiglie veg (menu, valutazione dello stato di salute)
Presso l’ Ospedale Sacco (Servizio di Dietologia e Nutrizione Clinica) è disponibile un servizio per diete a base vegetale. I medici hanno anche creato una pagina web http://www.latuadietaperilpianeta.it/ in cui è possibile compilare un questionario (10’) sulle proprie abitudini alimentari e ricevere istantaneamente dei consigli in termini di ecosostenibilità e di salute.
In entrambi i casi si accede al servizio tramite una normale richiesta medica.

- Assunzione di latte e rischio di mortalità e di fratture nelle donne e negli uomini: studi di coorte
Vai all'articolo completo

- La dieta vegan può ridurre il dolore neuropatico diabetico
Vai all'articolo completo

- Consumo di frutta e verdura: riduzione della mortalità per tutte le cause, le malattie cardiovascolari e il cancro
Vai all'articolo completo

- Il ferro della carne collegato a malattie cardiache
: 21 studi internazionali, 292.454 partecipanti.
Vai all'articolo completo

 UN LIBRO PER OGNI MESE : FEBBRAIO 2017
"Uno sguardo critico attraverso letture mirate sul mondo che ci circonda".
Ogni mese pubblichiamo una piccola recensione per un libro di cui consigliamo la lettura.
"L’intero elenco dei libri consigliati" può leggersi andando sul nostro sito in
"Libri e riviste"

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Dal sito di Agire Ora Edizioni è possibile scaricare gratuitamente molti opuscoli (a colori) contenenti informazioni scientifiche sul veganismo.
Si possono anche ordinare in formato cartaceo, con costi irrisori (vedi note seguenti).
Molti di questi opuscoli sono realizzati da SSNV-Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana e scritti da esperti medici, biologi, dietiste, cuoche, nutrizionisti, tutti vegan.

Si tratta di eccellente materiale documentativo: uno sforzo non indifferente a titolo gratuito o quasi

Vi consigliamo alcuni opuscoli (che qui già potete scaricare gratuitamente, selezionati dal link http://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/veganismo/)
Vi consigliamo però di visionare l’elenco generale
http://www.agireoraedizioni.org/catalogo/opuscoli-materiali/opuscoli/

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Organizziamo Corsi di Educazione Teorica Alimentare e Cucina Pratica Vegetariana (vegan) che verranno svolti, per la parte pratica, da cuochi e personal chef con grande esperienza di cucina vegan e per la parte teorico-scientifica insieme ad esperti medici, biologi, nutrizionisti, dietiste, divulgatori di educazione alimentare, in grado di giustificare scientificamente la scelta del vegetarismo.

I corsi si svolgeranno a ciclo continuo e in modalità diverse a seconda i luoghi e le circostanze.
Per iscrizioni e informazioni: info@societavegetariana.org o cell. 347.95.21.216
Leggi i dettagli del corso


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